Description
Le coffret Terroir de Saveurs célèbre le luxe gastronomique : un confit d’oignon à la figue, aux nuances sucré-salé, sublime un foie gras entier du Gers, fondant et délicatement assaisonné. Une alliance entre l’onctuosité et la douceur, pour un plaisir authentique et raffiné.
Un foie gras entier, élaboré avec des canards élevés dans le Gers. Finement salé et poivré, cuit “en papillote”, il offre une texture ferme en première bouche, avant de fondre sur la langue. Il libère alors onctuosité et fraicheur, caractéristiques des produits authentiques.
Le confit d’oignon à la figue est une délicieuse spécialité de la cuisine française. Sa texture onctueuse allie le sucré-salé des oignons doux caramélisés et la douceur délicate des figues. Idéal avec du foie gras, il invite à explorer des saveurs inédites.
