François Henry De Cormery

Cernunnos

Ce coffret contient 1 col 75 cl de vin blanc Nature 2022 et :

  • 1 terrine à l’ail des ours 180 g
  • 1 verrine à la crème de tomates confites 100 g,
  • 1 verrine d’olivade aux figues 100 g,

Ou

  • 1 terrine à l’ail des ours 180 g
  • 1 verrine crème de tomates séchées 228 ml,
  • 1 verrine à la crème d’artichaud 228 ml.

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Description

Le coffret Cernunnos propose un voyage gustatif d’exception entre l’onctuosité de la terrine, le caractère marqué d’herbes sauvages, des recettes au tempérament raffiné, sublimés par le vin blanc d’une grande Appellation.

La terrine à l’ail des ours marie subtilement les arômes délicats de cette herbe sauvage. Sa note douce et légèrement piquante lui confère une élégance inédite.

La crème de tomates confites : Un concentré de saveurs ensoleillées évoquant l’élégance méditerranéenne. Sa texture souple et moelleuse, subtilement poivrée évoque l’esprit raffiné du pesto rouge.

L’olivade aux figues allie avec finesse la douceur de la figue au caractère de l’olive noire. Sa pulpe dense et onctueuse révèle une symphonie de saveurs sucrées-salées.

La crème de tomates séchées.  Ses saveurs douces et sa fraîcheur acidulée révèlent l’intensité de la tomate concentrée, avec une élégance persistance en bouche, grâce à sa texture légèrement cuirée.

La crème d’artichaut estival. Sa texture souple et fondante dévoile des notes subtiles de noisette, avec une élégante persistance en bouche.

Ce coffret est accompagné par l’excellent vin blanc Nature 2022, du Domaine Perrin à Châteauneuf du Pape.

Informations complémentaires

Poids 0,17 kg