Le coffret Effervescence
68,00 €
Un panier gastronomique très généreux, placé sous le signe de l’onctuosité authentique, du murmure effervescent, croquant et stylé d’un champagne de grande facture.
Pour les duos ou les petits comités.
Que contient ce coffret ?
- 1 verrine de foie gras entier du Sud-Ouest 120g
- 1 Champagne de vigneron 37,5 cL, conduit en Biodynamie
Rupture de stock
Description
Ce foie gras entier, figure emblématique de la culture culinaire française, est élaboré avec des canards élevés dans le Gers. Finement salé et poivré, la cuisson “en papillote” dans son bocal, lui apporte une texture ferme en première bouche, avant de fondre sur la langue. Il libère alors une onctuosité et une fraicheur, caractéristiques des produits authentiques du terroir.
Il est accompagné du Champagne brut réserve de Leclerc Briant, conduit en biodynamie, assemblé à 65% de Pinot Meunier, 20% de Pinot Noir et 15% de Chardonnay. Il est élevé en fût de chêne. Il ravira votre palais par sa grande finesse, ses accents croquants, gourmands et stylés, soutenus par des notes citronnées et miellées.
Pour 1 à 2 personnes.
Crédit photo : Olivier Lacanal.